Viandes Maison Jean

Bienvenue sur le site de la boucherie Maison Jean.
Nous vous proposons toutes sortes de viandes : agneau, bœuf, porc, veau, saucisses, viandes d'exception, viandes maturées pour réaliser vos meilleures recettes.
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Chipolatas
Viande de France

Chipolatas

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Maison Jean vous présente une saucisse fabriquée avec une chair à saucisse hachée finement élaborée de maigre de porc, de lard, d'ail, d'oignons et d'épices. Le to...

12,60€ le kg

Merguez
Viande de France

Merguez

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Maison Jean vous présente une saucisse fabriquée avec une préparation élaborée à base de viande de bœuf et de mouton assaisonnée de cumin, de poivre et de piment....

12,60€ le kg

Chipolatas aux Herbes
Viande de France

Chipolatas aux Herbes

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Maison Jean vous présente une saucisse fabriquée avec une chair à saucisse hachée finement élaborée à base de maigre de porc, de lard, d'ail, d'oignons, d'épices...

13 le kg

Tournedos de Filet de bœuf
Race à Viande

Tournedos de Filet de bœuf

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Maison Jean vous présente une pièce provenant d'un morceau situé dans la partie la plus tendre du bœuf. Une délicate pièce de filet de bœuf entourée de barde de porc.

42,10€ le kg

Bifteck haché de bœuf
Race à Viande

Bifteck haché de bœuf

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Maison Jean vous présente une viande épluchée, maigre en gras et finement coupée avec un hachoir. Elle peut être consommée crue.

13,75€ le kg

Côte de bœuf
Race à Viande

Côte de bœuf

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Maison Jean vous présente une viande persillée et à fibres courtes. Elle est tendre, fondante et savoureuse. Sa couleur est belle et soutenue.

24,40€ le kg

Entrecôte de bœuf
Race à Viande

Entrecôte de bœuf

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Maison Jean vous présente une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à...

28,50€ le kg

Haché de bœuf en vrac
Race à Viande

Haché de bœuf en vrac

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Maison Jean vous présente un type de préparation épluchée, maigre en gras et finement coupé au hachoir. Il peut être utilisé comme base dans la réalisation de...

13,75€ le kg

Rôti de Tranche de bœuf
Race à Viande

Rôti de Tranche de bœuf

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Maison Jean vous présente une pièce bardée provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes ou l'on fait de magnifiques...

19,90€ le kg

Steak de bœuf "Tranche"
Race à Viande

Steak de bœuf "Tranche"

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Maison Jean vous présente une pièce provenant d'une grosse pièce de 6 à 10 kg. C’est un morceau maigre et à fibres courtes et on obtient de très tendres biftecks.

23,80€ le kg

Paleron de bœuf à braiser
Race à Viande

Paleron de bœuf à braiser

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Maison Jean vous présente des morceaux provenant d'un muscle de l'épaule qui se situe près du collier. Ce muscle à fibres courtes et maigres est traversé en son...

9,95€ le kg

Steak "Macreuse de bœuf"
Race à Viande

Steak "Macreuse de bœuf"

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Maison Jean vous présente une pièce provenant de la noix ou boule de macreuse. C'est une viande rouge foncée assez maigre divisée en deux par un nerf central.

23,80€ le kg

Araignées de Porc Marinées

Araignées de Porc Marinées

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Maison Jean vous présente l'araignée, le morceau le plus fondant dans le cochon marinée pour une recette riche en goûts.

18 le kg

Collier d’agneau
Viande d'Agneau Français

Collier d’agneau

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Maison Jean vous présente une pièce charnue, gélatineuse et savoureuse issue du cou de l'animal.

11 le kg

Côtes d'agneau
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau

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Maison Jean vous présente des côtelettes constituées d'une belle noix de chair entourées d’un peu de gras et qui possèdent un long manche.

28,30€ le kg