Maison Jean vous présente une pièce provenant d'un morceau de la partie supérieure du cou. Sa viande est entrelardée, tendre et goûteuse.
13,50€ le kg
Maison Jean vous présente une pièce qui offre une belle noix de viande et un os à manche.
11,50€ le kg
Maison Jean vous présente une pièce qui est un tout petit muscle tendre et succulent.
19,95€ le kg
Maison Jean vous présente une excellente pièce bardée à cuire en cocotte de préférence pour préserver le moelleux de sa viande. On peut choisir entre le milieu et...
13,80€ le kg
Maison Jean vous présente une pièce que l'on appelle aussi lard maigre. Elle accompagnera vos choucroute ou des plats à braisées.
12,80€ le kg
Maison Jean