9,95€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Basse côte de bœuf à braiser

Basse côte de bœuf à braiser de la boucherie Maison Jean

9,95€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Maison Jean vous présente des morceaux provenant d'un muscle d'une partie de l'avant du bœuf. C'est une viande moelleuse et persillée.

Idéal pour -

Origine Fitilieu France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez cuisiner vos morceaux de basse côte de bœuf à braiser en bourguignon, tajine ou mijotés en cocotte.

Conseil de préparation

A braiser. Faites dorer vos morceaux avec de la matière grasse dans une cocotte. Ajoutez de l'eau, un bouillon de bœuf et un bouquet garni afin de recouvrir la viande. Laissez mijoter environ 2h. Cette préparation est à compléter selon vos envies.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergène

Dénomination légale :

Basse côte de bœuf à braiser

Produits suggerés par
Maison Jean

Jumeau de bœuf à braiser
Race à Viande

Jumeau de bœuf à braiser

Voir la fiche

Maison Jean vous présente une viande gélatineuse destinée aux plats mijotés.

9,95€ le kg

Collier de bœuf à braiser
Race à Viande

Collier de bœuf à braiser

Voir la fiche

Maison Jean vous présente des morceaux issus d'un muscle de l’encolure de l’animal. C’est une viande dense mais tendre avec une texture délicate et raffinée.

9,95€ le kg

Rillettes du Mans

Rillettes du Mans

Voir la fiche

Maison Jean vous présente une fabrication à partir de viandes rissolées et confites lentement en marmite, pour un mélange fondant avec fibres bien apparentes et un...

16 le kg

Basse côte de bœuf à braiser
Race à Viande

Basse côte de bœuf à braiser

Voir la fiche

Maison Jean vous présente des morceaux provenant d'un muscle d'une partie de l'avant du bœuf. C'est une viande moelleuse et persillée.

9,95€ le kg