55€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Rôti de Filet de boeuf sans barde

Rôti de Filet de boeuf sans barde de la boucherie Maison Jean

55 le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Maison Jean vous présente une pièce provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais il n'est pas des plus goûteux.

Idéal pour -

Origine Fitilieu France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Vous pouvez rajouter dans votre rôti de filet de bœuf sans barde quelques noisettes de beurre sur le dessus, un peu d'ail piqué à l'intérieur, des oignons ciselés et un peu d'eau.

Conseil de préparation

A rôtir. Préchauffez votre four 10 minutes à 200°C (Th. 7). Mettez votre rôti au four et prévoyez 12 à 15 minutes par livre de cuisson (1 livre = 500 grammes) . Laissez-le reposer 5 minutes après cuisson dans le four éteint.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Filet de boeuf

Produits suggerés par
Maison Jean

Cœur d'entrecôte de bœuf
Race à Viande

Cœur d'entrecôte de bœuf

Voir la fiche

Maison Jean vous présente une pièce qui n’est pas comme son nom l’indique découpé entre deux côtes, c’est une côte de bœuf désossée. Sa viande est persillée et à...

21,15€ le kg

Foie de boeuf
Race à Viande

Foie de boeuf

Voir la fiche

Maison Jean vous présente une pièce au goût délicat et à haute valeur nutritionnelle. Le foie est l’organe abdominal du boeuf, le plus riche en fer.

9,80€ le kg

Basse côte de bœuf à braiser
Race à Viande

Basse côte de bœuf à braiser

Voir la fiche

Maison Jean vous présente des morceaux provenant d'un muscle d'une partie de l'avant du bœuf. C'est une viande moelleuse et persillée.

12,15€ le kg

Calamars à l'Escabèche

Calamars à l'Escabèche

Voir la fiche

Maison Jean vous présente une recette simple aux airs de la méditerranée composée de calamars marinés dans une préparation tomatée aux herbes de Provence et de...

45 le kg