16,20€ le kg
Label
Race à Viande
Race à Viande
Langue de boeuf

Langue de boeuf de la boucherie Maison Jean

16,20€ le kg

-

Le produit a été ajouté à votre panier

Maison Jean vous présente un organe charnu et comestible provenant de la tête d'un animal de boucherie.

Idéal pour -

Origine Fitilieu France

Disponible
en livraison

Nos conseils pour ce produit

Idée recette

Après la cuisson, coupez votre langue de bœuf en tranches d'1 cm d'épaisseur puis accompagnez-la d'une sauce piquante.

Conseil de préparation

Dégorgez la langue à l'eau froide avec du vinaigre 5h. Changez l'eau, portez à ébullition. Jetez l’eau, rincez-la puis remettez-la dans de l'eau salée avec des légumes et du laurier. Laissez cuire 2 à 3h. Sortez-la et pelez-la sous l’eau froide.

Allergènes, composition et informations
nutritionnelles

Allergènes :

Absence d'allergènes

Dénomination légale :

Langue de boeuf

Produits suggerés par
Maison Jean

Aiguillette Baronne de boeuf
Race à Viande

Aiguillette Baronne de boeuf

Voir la fiche

Maison Jean vous présente une pièce provenant d'un morceau de forme longue et conique comme une grosse aiguille. Ses fibres longues et son persillé en font de...

22,90€ le kg

Rôti de Filet de boeuf
Race à Viande

Rôti de Filet de boeuf

Voir la fiche

Maison Jean vous présente une pièce bardée provenant d'un morceau que l'on trouve dans la partie charnue le long de l'épine dorsale de l'animal. Très tendre mais...

42,50€ le kg

Côtes d'agneau découverte
Viande d'Agneau Français

Côtes d'agneau découverte

Voir la fiche

Maison Jean vous présente des côtelettes très appréciées des amateurs de viande d'agneau grâce à sa chair onctueuse, entrelardée. De la 1ère à la 5ème côtes, on...

28,50€ le kg

Colis Bœuf de FITILIEU
Race à Viande

Colis Bœuf de FITILIEU

Voir la fiche

55 le colis de
5,400Kg