21,95€ le kg
Maison Jean vous présente un abat provenant du rein du veau.
Idéal pour -
Origine Veau local France
Disponible
en livraison
Vous pouvez agrémenter vos rognons de veau d'une sauce moutarde et crème et les accompagner de riz.
A mijoter. Dans une cocotte, mettez un peu de beurre et de l'huile puis faites revenir vos rognons de veau sans les dorer. Ajoutez un peu de vin blanc et un verre d'eau. Couvrez et laissez cuire 10 minutes. Ils se servent rosés pour rester tendres.
Maison Jean vous présente des morceaux provenant d'un muscle d'une partie de l'avant du bœuf. C'est une viande moelleuse et persillée.
12,15€ le kg
Maison Jean vous présente une des pièces les plus nobles du boeuf. Située sous le faux-filet, l'onglet correspond aux deux piliers du diaphragme. Viande à fibres...
19,50€ le kg
Maison Jean vous présente une pièce entrelardée et cartilagineuse provenant d'un morceau moins large que la poitrine, mais plus allongée. Si il est bien maigre, il...
16,90€ le kg
Maison Jean vous présente une spécialité de boudin blanc avec toute la délicatesse de la truffe (3%) pour une saveur agréable, fait maison.
29€ le kg
Partager cette page :
Twitter Facebook Google + Par e-mail
Maison Jean